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干辣椒的三种分类方式

发布时间:2019-10-29 作者:未知  来源:未知
   干辣椒的分类方式主要有三种:

   按体型长度分、按椒壳平皱分与按加工规格分。

   按体型长度分:小辣椒为3-6cm、中辣椒为6-9cm、大辣椒为大于9cm;

   按椒壳平皱分:平板椒及皱椒;按加工规格分:带梗带蒂干辣椒、去梗带蒂干辣椒、去梗去蒂干辣椒、带籽干辣椒、去籽干辣椒。

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