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辣椒的新洗涤方法

发布时间:2019-09-03 作者:未知  来源:未知
   辣椒是我们非常喜欢吃的一种食材,辣椒在食用之前必须得清洗干净,因为辣椒的表皮上面会残留许多的农药,我们平时都是直接拿清水冲洗一下就拿来食用了,其实这是非常不卫生的,因为许多农药用清水是清洗不掉的。

   要把辣椒洗干净,用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的辣椒也不要马上吃,再用残洁清浸泡5分钟。残洁清可以杀灭辣椒表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。

   洗辣椒时,千万注意不要把辣椒蒂摘掉,去蒂的辣椒若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡辣椒,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

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